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【Leader Club NO.79】葡萄酒品鉴,唯有时间与耐心才能酿出快乐的佳酿

来源:地金网 编辑:地金网 2019-07-01 09:42:16 浏览量:5394

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【晚宴嘉宾】


一排左起:


张鑫——上海凰卓文化传媒有限公司 创始人

林冲——海上会 常务副总经理

陈玮——东方富海 合伙人

Sunny Sun——源星资本 投资者关系高级经理

Karen Ma——NAPA 创始人

郁瑶珺——金砖传媒 董事长
 


二排左起:


徐纪学——宁波北远投资有限公司 董事长


林江——上海上尊酒店管理有限公司(海上会)董事长

郑炫伟——达誉科工贸 董事长

王亦骅——M Combinator³ CEO

陈晓鹏——上海浩宝股权投资基金管理有限公司 总经理

凤晓龙——金砖传媒 《中国房地产金融》 杂志主编
 


三排左起:


尤优——中国房地产金融杂志、金砖传媒总经理


祝勇——上海申安细胞生物技术集团有限公司 董事长

祝珂——智客集团CEO

钟立——墨柏资本 合伙人

Eric Shen——Seer Capital 合伙人




NO.79 Leader Club


法国有这样一句俗语:“懂喝酒的人就懂得爱,懂得爱的人就懂喝酒”。
 
在浪漫的法国人眼中,品酒并不是为了猜准某款酒的品种、年份、产区和酒庄等背景信息,而是将葡萄酒当作谈恋爱的对象,只有用心品尝葡萄酒的味道,才能了解怎样的葡萄酒是真正适合自己的。

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全球一年的葡萄酒产量高达600亿瓶,不同的葡萄酒又因Terroir的差异得以区分。Terroir在法语中的本意是“土壤”,现作为与葡萄酒相关的专业术语,其含义变成对葡萄酒酒质产生影响的综合因素,也是决定葡萄酒味道最重要的因素。对葡萄酒的深入了解才是品鉴葡萄酒过程中获得快乐的必要条件。

 
2019年6月25日晚,第79届金砖夜宴在上海市外滩22号2楼Napa举行,晚宴邀请了各行各业的品酒专家,大家欢聚一堂。席间,Napa创始人Karen Ma女士受邀为大家做了主题分享,根据地域、酿酒历史和酿酒传统等因素,葡萄酒产国被分为葡萄酒的“新旧世界”。旧世界指的是老牌欧洲葡萄酒生产国,这些国家有着悠久的酿酒历史和酿酒传统,注重表现产地的风土特点;新世界则是指欧洲之外新兴的葡萄酒生产国。相比于旧世界的传统工艺,新世界往往会引进现代化的技术,风格多样易饮。

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从滴酒不沾到“每天一瓶”,Karen在品酒的过程中也收获到了快乐。在她看来,喝酒到品酒需要一个循序渐进的过程,在这个过程中可能需要足够的耐心、专业的课程培训,更重要的则是在与酒友聚会过程中的故事交流与分享,这样才能够有所收获。眼下投资葡萄酒已经成为了流行趋势,但是由于投资市场的鱼龙混杂,对葡萄酒了解甚少的投资者往往会遭受损失。当一个人深入了解葡萄酒并切实感受到品鉴葡萄酒所带来的快乐时,投资的商机也自然会接踵而至,时间才是整个过程中最好的催化剂。


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此外,其他与会嘉宾也就此方面进行了热情的交流,纷纷表达了各自对于品鉴收藏葡萄酒的独特想法和见解。在精致的法餐、顶级的红酒,觥筹交错间,第79届金砖夜宴也缓缓接近尾声。
 
让我们翘首以待下一届的金砖夜宴如期而至。


现场花絮


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  【特别鸣谢】

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◆ 金砖夜宴 | Leader Club ◆  


Leader Club是《中国房地产金融》的高端社交平台,每月邀请18位来自房产、金融、科技、文化、时尚众行业的董事长、CEO等高管齐聚一堂,跨界私密交流。